燃气使用安全是幼儿园食堂安全工作的重要组成部分。为了进一步规范幼儿园食堂燃气安全管理，提升幼儿园应对燃气泄漏突发事件的能力，近日，博鱼·(中国)官方网站新吴区观湖幼儿园开展了燃气泄漏应急演练活动。

演练前，应急演练小组及食堂人员召开“燃气泄漏应急演练”部署会议。会议上，详细规划了从燃气泄漏发现到紧急疏散、专业救援的全过程，明确了各环节责任人和操作细节，确保演练顺利进行。

演练当天，食堂工作人员在烹饪过程中发现燃气泄漏，食堂人员第一时间关闭燃气总阀，切断燃气源，同时开启门窗进行通风，防止燃气积聚。食堂人员做好个人防护，有序撤离现场并向后勤主任汇报，后勤主任了解情况后拨打燃气抢修电话并汇报园长。园长宣布启动燃气泄露应急预案，安保人员在食堂外围拉起警戒线，避免其他人员进入现场。保健医生及时对感到身体不适的人员进行初步救治。整个演练过程紧张而有序，各部门在演练中表现出了良好的应急反应能力。

燃气安全不容忽视。本次燃气应急演练活动极大地增强了食堂人员的燃气安全警觉性，并实质性提升了食堂人员在面对突发安全事件时的应对与处理能力，为食堂的安全运营提供了坚实的保障。