为进一步加强幼儿园食品安全质量，有效预防食物中毒及传染病等重大公共卫生事件发生，滨湖实验蠡溪幼儿园于2024年12月9日开展了一次食品安全工作调研。

调研期间，后勤中心主任携食品安全管理员深入食堂一线，对食堂验菜，食品初加工、切配、烹饪、餐饮具消毒及食品留样等关键环节进行检查。同时，查阅了“五常法”相关台账记录。调研结束后，后勤中心主任再次强调做好食品安全工作，警钟长鸣，必须要严把进口关、严把库存关、严把留样关，定期维护设施设备。

本次调研旨在强化食品安全管理，规范食堂操作流程，全面提升食品安全保障水平，确保师生饮食安全无忧，进一步筑牢校园食品安全牢固防线。（图：韩帅 文：陈慧 ）